- 250g de riz
- 30g de beurre
- 1 oignon
- 50g de parmesan
- Bouquet (persil, laurier, thym)
- Sel, poivre
Hyper facile et hyper économique ! Je ne connais pas
plus simple...
Préparation : inférieur à 5 minutes
Cuisson : inférieur à 20 minutes
Pour : 2 personnes
La recette du risotto (très) facile
Hachez votre oignon. Faites chauffer tout votre beurre dans une casserole et mettez-y l'oignon haché.
Lorsqu'il est juste doré, ajoutez-y tout votre riz (lavé et bien égoutté). Mélanger jusqu'à ce que les grains absorbe le mélange (les grains commencent à luire).
Versez sur le riz 2 fois son volume en eau. Ajoutez du poivre et du sel, ainsi que du thym, laurier ou persil.
Couvrez 15 à 20 minutes. (le riz doit absorber tout le liquide).
Découvrez,
laissez reposer le risotto 1 minute, ajoutez le parmesan puis servez !
Vos avis sur cette recette de risotto facile
, Merci ! Je préfère une recette plus complexe mais celle-ci est vraiment simple.
, Trop facile !
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